Kaman’ın Yöresel Lezzeti Besmeç

8 Şubat 20188 Şubat 2018 admin 0 yorum basmaç nasıl yapılır, besmeç kırşehir, kaman besmeci, kaman yemekleri, kırşehir in meşhur tatlısı, kırşehir köftesi tarifi, kırşehir usulü sulu köfte tarifi, patatesli besmeç tarifi, tavuklu besmeç köftesi, tavuklu besmec tarifi

Besmeç İçin Malzemeler

Yarım kilo yağlı kıyma
1 kilo ince bulgur
3 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
2 çorba kaşığı dolusu domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Ortalama 2 bardak su

Yapılışı

Derin bir tepside kıyma ince bulgur ince doğranmış salça, yumurta, soğan, tuz ve baharatlar yoğurulur. Arada azar azar su ilave edip iyice yoğurulur. En son maydanoz eklenip köfte şekili verilir. Teflon tavada dilerseniz çok az bir tereyağı veya margarinle dilerseniz yağsız iki tarafı pişirilir.

Bir cevap yazın Cevabı iptal et