Dergah Ocakbaşı İftar Menüleri

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte bir çok mekan gibi Dergah Ocakbaşıda ramazan menüsü hazırlamış. Ramazan aylarında mutlaka gittiğim mekanlardan birisi. İftar

Devam

Develi Cıvıklısı – Kayseri

Cıvıklı Tarihçesi Cıvıklı hititlere kadar uzanan yaklaşık 3000 yıllık tarihi lezzettir Develi ilçesinde süregelen bu yöresel lezzet muazzam bir damak

Devam

İçli Köfte Tarifi

Arap mutfağına ait olan içli köftenin tarifi Türkiye’nin farklı yörelerine göre farklılık gösteriyor. Kimileri kızartmayı tercih ederken, bazıları da suda

Devam

Kaman’ın Yöresel Lezzeti Topalak

Etsiz köfte olarak da bilinen Topalak Kırşehir yöresinin düğün ve derneklerinin vazgeçilmez yemeğidir. Aslında çoğu yöredeki bulgur köftelerinin biraz daha

Devam

Kulak Mantı – Sinop

Hamuru İçin Malzemeler •    1 yumurta •    Yeteri kadar un •    Tuz İç İçin Malzemeler •    Kıyma •    Maydanoz •    Kuru soğan

Devam

Lebeni Yoğurt Çorbası – Şanlıurfa

Yoğurt çorbası yöresel adıyla Lebeni çorbası doğunun çeşitli bölgelerinde yapılmaktadır en güzelini Şanlıurfa’da tatma fırsatı buldum. internetten baktığım kadarıyla tarifini

Devam